Trang chủ
Giới thiệu
Chiến lược phát triển
Chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn
Cơ cấu tổ chức
Quá trình phát triển
Cơ quan địa phương
Danh bạ
Hình ảnh hoạt động của Cục
Quy hoạch-Kế hoạch
Quy hoạch - Kế hoạch dài, trung hạn
Kế hoạch hàng năm
Đề án - Dự án - Chương trình
Chương trình giám sát Dư lượng
Chương trình giám sát ATTP Nhuyễn thể 2 MV
Đề án xây dựng và phát triển chuỗi cung cấp thực phẩm NLS an toàn
Dự án "Tăng cường đào tạo bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ QLCL NLTS và muối giai đoạn 2011-2015", (Dự án 1165)
Dự án tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát ATTP theo chuỗi giá trị sản phẩm NLTS (dự án FAO)
Hợp tác quốc tế
Biên bản ghi nhớ
Thỏa thuận hợp tác
Cơ sở dữ liệu
CSDL kiểm soát ATTP thủy sản
CSDL kiểm soát ATTP Nông Lâm sản
Danh sách tổ chức đánh giá sự phù hợp
Danh sách Tổ chức chứng nhận
Danh sách Tổ chức thử nghiệm
Danh sách Tổ chức giám định
Danh sách Tổ chức kiểm định
Danh sách phòng kiểm nghiệm được chỉ định
Danh sách Tổ chức chứng nhận hợp quy được chỉ định
Danh sách Phòng thử nghiệm được chỉ định
Danh sách Tổ chức kiểm định được chỉ định
Danh sách Tổ chức giám định được chỉ định
Hệ thống tài liệu ISO
Hỏi đáp
LĨNH VỰC GIAO LƯU
Tất cả
Các lĩnh vực khác
Quản lý chất lượng Nông Lâm sản
Quản lý chất lượng Thủy sản
- - Liên kết Website - -
» CƠ QUAN TRUNG ƯƠNG
…… HT Quản lý dữ liệu thống ...
…… Bộ Nông nghiệp và Phát ...
Cổng thông tin điện tử pháp điển
Cơ sở dữ liệu quốc gia về văn bản pháp luật
Bộ Tư pháp
» CƠ QUAN ĐỊA PHƯƠNG
…… Chi cục Hà Nội ...
…… Chi cục Chất lượng nông ...
» CƠ QUAN THẨM QUYỀN NƯỚC ...
…… FDA
…… CIDA
» TỔ CHỨC, DỰ ÁN
…… Hệ thống thông tin Nông ...
…… Chất lượng và an toàn ...
KIỂM NGHIỆM KIỂM CHỨNG
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam
nafiqad1
nafiqad2
nafiqad3
nafiqad5
Chứng nhận điều kiện an toàn thực phẩm
Chứng nhận thủy sản xuất khẩu
Hỏi bởi:
Phan Thuận
lúc 12:00 sáng ngày 31/03/2016 |
1
trả lời | 7911 lượt xem
Xin hỏi quý Cục như sau: Tôi có tham khảo và đọc các giới hạn, xin hỏi quý cục giải thích dùm tôi: Theo QĐ 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 Về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm. Trong điểm 1, mục 6.6 Quy định giới hạn cho phép vi sinh vật trong rau, quả và sản phẩm rau, quả có quy định đối với Rau quả tươi, rau quả đông lạnh (vi sinh vật E.coli mức giới hạn Giới hạn bởi GAP) như vậy Giới hạn bởi GAP là gì? Tương tự tại Thông tư 27/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 Tại mã nhóm thực phẩm 04.2.2.4 đối với Rau đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển quy định đối với phụ gia Turmeric có giới hạn là GMP. Vậy giới hạn GMP là gì? Xin Quý Cục giải thích để chúng tôi được hiểu. Xin chân thành cảm ơn.
TRẢ LỜI
Phòng QL Chất Lượng Nông Lâm Sản
04:16 chiều ngày 28/04/2016a
3
THÍCH
GAP được hiểu: “Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt”; GMP được hiểu “Thực hành sản xuất tốt”. Như vậy tại điểm 1, mục 6.6 Quyết định 46/2007/QĐ-BYT, được hiểu : Gới hạn vi sinh vật E.coli trong “Rau quả tươi, rau quả đông lạnh” được quản lý bằng quy trình “Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt” tương tự giới hạn chất phụ gia trong : “Rau đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển” (tại nhóm sản phẩm 04.2.2.4, Thông tư 27/2012/TT-BYT) được quản lý theo quy trình trình “Thực hành sản xuất tốt”. Tuy nhiên bạn lưu ý một số quy định về mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm tại Quyết định 46/2007/QĐ-BYT đã được thay thế tại Thông tư số 05/2012/TT-BYT ban hành QCVN về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm (có hiệu lực từ ngày 01 tháng 9 năm 2012
Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi
NEVICO