Hỏi bởi: Trinh  lúc 04:34 chiều ngày 19/10/2022a | 1 trả lời | 239 lượt xem

Kính gửi Cục, Đối với thị trường Mỹ và EU thì chỉ tiêu Acid Citric có quy định về mức giới hạn cho phép trong thực phẩm thủy sản đông lạnh là bao nhiêu hay không?

TRẢ LỜI

- Theo quy định của EU số 1333/2008 về phụ gia thực phẩm, hàm lượng acid citric (E330) đối với sản phẩm thủy sản/giáp xác/NT2MV đông lạnh dạng chưa qua chế biến quy định mức sử dụng tối đa trong thực phẩm theo GMP. Anh chị có thể tham khảo quy định tại https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32008R1333&from=EN

- Đối với thị trường Hoa Kỳ: bạn tham khảo tại website: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1033


Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO